Äldre modifierat redskap skapar ny trend

Detta redskap har funnits med oss länge och från början var det vispad grädde den gjorde, naturligtvis handlar det om gräddsifonen som varit populär länge i både restaurang och barmiljö. För den som går in och kikar på välsorterade nätbutiker som till exempel http://www.gräddsifon.se/ finner snabbt att det finns en rad olika varianter och designer på dessa och det finns en del anledningar till det.

Lustgasen förändrade allt
Tidigare var dessa sifoner ganska enkla i sin utformning och designmässigt såg de ut ungefär som en miniatyr av en brandsläckare. Idag är de utformade på helt andra vis, givetvis ska de se snygga ut men det handlar också mycket om funktion. Tack vare lustgasens inträde istället för kolsyrepatroner som de laddades med innan skapades helt nya områden för detta verktyg. Visst kan grädde med fördel vispas lika perfekt varje gång men du kan också göra krämig soppa, mousse, sås, luftig moskräm och en massa annat som kan vara både varma och kalla. Lustgasen har också den fina egenskapen att den vill förvara maten på ett bra sätt så den inte förstörs lika snabbt som i luft eller kolsyremiljö. Dessutom finns en mycket fin fördel med dessa sifoner när du laddat dem och det är att du sparar en hel del plats. Inga kupor med mousse i kylen behövs för den spritsar du perfekt fram när det är dags. Detta är en trendig present eller till dig själv i köket men du kommer garanterat vilja ha flera.